Idioma
Português English Español Français Deutsch Italiano Svenska Nederlands Polski Українська Русский 中文 日本語 한국어 हिन्दी
Home Ons Verhaal
Galerij Contact Reserveringen
Restaurant Dom Zeferino

Wijnkaart

Een zorgvuldig samengestelde selectie van de beste Portugese en internationale wijnen.

Lima

Ponte de Lima Loureirosulfitos

Loureiro

Licht en fris met delicate bloemige aroma's, citrusnoottjes van citroen en limoen, levendige zuurgraad.

12,00
Monção e Melgaço

Muralhassulfitos

Alvarinho, Trajadura

Droog en verfrissend met kruidige noten, limoen en mineraliteit.

13,00

Soalheiro Alvarinhosulfitos

Alvarinho

Klassiek en elegant met tropisch fruitaroma, witte perzik en granieten minerale noten.

18,00

Santiago Alvarinhosulfitos

Alvarinho

Aromatisch en complex met citrus, lychee en oranjebloesem, royaal lichaam en aanhoudende mineraliteit.

19,00

Encostas da Capela Alvarinhosulfitos

Alvarinho

Aromatisch met ananas, passievrucht en lychee, omhullend in de mond met goede frisheid en lange afdronk.

19,00
Vinho Verde

Vinho da Casasulfitos

Huiswijn, licht en fris, ideaal bij maaltijden.

3,50/ 10,00
Douro

Pachecasulfitos

Touriga Nacional, Touriga Franca

Elegant en fris rose met aardbeien- en frambozenaroma's, evenwichtige afdronk.

12,00

Rolasulfitos

Touriga Nacional

Levendig en fris rose met rode vruchten en violen, elegant met een lange afdronk.

14,00
Península de Setúbal

Monte da Pedra Negrasulfitos

Castelão

Frisse en fruitige rose met bosvruchten aroma's en goede zuurgraad.

12,00
Trás-os-Montes/Douro

Mateussulfitos

Baga, Rufete, Tinta Barroca, Touriga Franca

Licht en fruitig met citrus- en rood fruitnoten, verfrissende zuurgraad.

12,00

Vinho da Casasulfitos

Huiswijn, wit en fris, selectie van de sommelier.

3,50/ 10,00
Alentejo

Ardilasulfitos

Arinto, Antão Vaz

Frisse en fruitige aroma's, zacht en verfrissend in de mond met aanhoudende afdronk.

15,00

Esporaosulfitos

Antão Vaz, Arinto, Roupeiro

Diep en kruidig met witvlezig fruit en citrus, breed en olieachtig in de mond.

23,00
Beira Interior

Quinta do Cardosulfitos

Síria, Arinto, Fonte Cal

Bloemige en fruitige aroma's met groene appel, citrus en minerale noten.

12,00

Marques de Almeidasulfitos

Síria, Fonte Cal, Arinto

Fris en citrusachtig met bloemige nuances en sterke minerale noten typisch voor het terroir.

15,00
Douro

Pachecasulfitos

Malvasia Fina, Cerceal, Gouveio, Moscatel

Droog met bloemige aroma's en een fruitige, verfrissende smaak.

12,00

Rolasulfitos

Viosinho, Rabigato, Gouveio

Duidelijke citrusnoten, witte perzik, oranjebloesem en een minerale toets.

14,00

Maria Mansasulfitos

Viosinho, Gouveio, Rabigato

Aromatisch en citrusachtig met witvlezige fruitnoten en tropische nuances, fris en elegant profiel.

15,00

Quinta do Portalsulfitos

Viosinho, Gouveio, Malvasia Fina

Elegante abrikozen- en grapefruitaroma's, met minerale sensatie en frisheid in de afdronk.

15,00

Quinta do Valladosulfitos

Rabigato, Códega, Viosinho, Gouveio

Bloemige en rijp fruitaroma's met meloennoten, zeer mineraal en fris.

16,00

Pacheca Superiorsulfitos

Viosinho, Gouveio, Códega do Larinho, Arinto

Ananas- en lycheenoten, goed geintegreerd geroosterd eiken, goede zuurgraad en mineraliteit met lange afdronk.

16,00

Quinta dos Bons Aressulfitos

Sauvignon Blanc, Rabigato, Viosinho

Betoverend met bloemige en citrusnoten, minerale frisheid met elegante textuur.

18,00

Duas Quintassulfitos

Rabigato, Viosinho, Arinto

Expressief met rijpe citrus, perzik en abrikoos, vol in de mond met minerale frisheid.

21,00

Ferradosa Vinhas Velhassulfitos

Rabigato, Códega de Larinho, Arinto, Viosinho

Levendig fruit met abrikoos en perzik, uiterst elegant, fris en lang in de mond.

29,00
Lisboa e Vale do Tejo

Quinta do Pinto Sauvignon Blancsulfitos

Sauvignon Blanc

Intens en elegant met passievrucht, groene asperge en vers kruid, levendig en tropisch.

20,00
Trás-os-Montes

Quintas dos Tavorassulfitos

Códega de Larinho, Moscatel Galego

Elegant en verfijnd met uitgesproken zuurgraad, groene appelnoten en mineraal karakter.

25,00

Vinho da Casasulfitos

Huiswijn, rood en vol van smaak, selectie van de sommelier.

4,00/ 11,00
Alentejo

Sobreirosulfitos

Aragonez, Trincadeira, Castelão

Zacht en rond met rode vruchten en kruidnoten.

13,00

Chaminesulfitos

Aragonez, Syrah, Touriga Nacional

Jong, fris en aromatisch met rode vruchten en violen.

14,00

Quinta do Sobreiro Reservasulfitos

Aragonez, Alicante Bouschet, Trincadeira

Geconcentreerd en gestructureerd met donker fruit, chocolade en fijne kruiden.

16,00

Esporao Reservasulfitos

Aragonez, Trincadeira, Cabernet Sauvignon, Alicante Bouschet

Complex en vol met donker fruit, chocolade, vanille en kruiden.

31,00
Dão

Quinta das Cameliassulfitos

Vinhão, Amaral

Intense kleur, levendige zuurgraad en frisse bosvruchten aroma's, gastronomisch.

18,00
Douro

Pachecasulfitos

Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz

Fruitig en evenwichtig met rijpe rode fruitnoten en zachte tannines.

12,00

Rolasulfitos

Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz

Fruitig met kersen- en bramen aroma's, veelzijdig en evenwichtig.

15,00

Pacheca Superiorsulfitos

Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz

Vol en complex met donker fruit, balsamico- en geroosterde noten.

16,00

Quinta do Valladosulfitos

Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz

Elegant en fruitig met goede structuur, bramen- en zwarte kersennoten.

17,00

Quinta de La Rosasulfitos

Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz

Evenwichtig met donker fruit, violen en stevige maar gepolijste tannines.

18,00

Cabeca de Burrosulfitos

Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz

Robuust en fruitig met rijpe pruimennoten, kruiden en aanhoudende afdronk.

18,00

Quinta da Touriga Cha-Purosulfitos

Touriga Nacional

Puur en intens met grote concentratie van violen en donker fruit, elegante tanninestructuur.

21,00

Entre Quintassulfitos

Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz

Fris en mineraal met rode vruchten, goede zuurgraad en gastronomisch profiel.

21,00

Duas Quintassulfitos

Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz

Klassieke Douro-wijn met rijp fruit, bloemige noten en stevige tannines.

24,00

Quinta da Ferradosasulfitos

Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz

Geconcentreerd met intens donker fruit, minerale en leistennoten, robuuste tannines.

31,00
Lisboa e Vale do Tejo

Quinta do Pinto (Merlot-Syrah)sulfitos

Merlot, Syrah

Zacht en aromatisch met rijpe rode vruchten, zwarte peper en fluweelzachte tannines.

21,00
Península de Setúbal

Piriquitasulfitos

Castelão

Zacht en fruitig met pruimen- en bosvruchten aroma's, kruidig accent.

12,00
Távora-Varosa

Quintas dos Tavorassulfitos

Touriga Nacional, Tinta Roriz

Fris en fruitig karakter, evenwichtige zuurgraad en kersennoten.

27,00
Trás-os-Montes

Quinta de Bons Aressulfitos

Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz

Hoogtewijngaard met opvallende frisheid, bosvruchten en fijne tannines.

22,00
Bairrada

Ortigaosulfitos

Arinto, Bical e Chardonnay,

Ortigao

Mousserende wijn met gele kleur en intens rood fruit aroma, fris en evenwichtig met uitstekend volume in de mond.

13,00
Távora-Varosa

Murganheira Reserva Brutosulfitos

Malvasia Fina, Cerceal, Gouveio

Murganheira Reserva Bruto

Intense aroma's van gedroogd fruit en appel, mooi evenwicht tussen zuurgraad en fruitigheid, met karameltonen.

16,00

Murganheira Super Reserva Brutosulfitos

Malvasia Fina, Cerceal, Tinta Roriz

Murganheira Super Reserva Bruto

Harmonieus aroma met vanilletonen, delicaat en elegant palet met aanhoudende afdronk.

20,00

Terras do Demo Brutosulfitos

Malvasia Fina

Terras do Demo Bruto

Fijne en aanhoudende bubbels, intens Malvasia-bloesemaroma, fris en zeer fruitig met een langdurige afdronk.

17,00

Terras do Demo Rosesulfitos

Touriga Nacional

Terras do Demo Rose

Zalmkleur met intens bloemenaroma, aardbeien- en frambozentonen, fris en elegant palet.

18,00

Terras do Demo Pata de Lebresulfitos

Malvasia Fina, Verdelho

Terras do Demo Pata de Lebre

Fijne en aanhoudende bubbels, verfijnd aroma met Malvasia-bloemen, fris en fruitig met een langdurige afdronk.

27,00