Saltar para o conteúdo principal
Idioma
Português English Español Français Deutsch Italiano Svenska Nederlands Polski Українська Русский 中文 日本語 한국어 हिन्दी
Home Ons Verhaal
Galerij Contact Reserveringen
Restaurant Dom Zeferino

Wijnkaart

Een zorgvuldig samengestelde selectie van de beste Portugese en internationale wijnen.

Lima

Ponte de Lima Loureiro

Loureiro

Licht en fris met delicate bloemige aroma's, citrusnoottjes van citroen en limoen, levendige zuurgraad.

12,00
Monção e Melgaço

Muralhas

Alvarinho, Trajadura

Droog en verfrissend met kruidige noten, limoen en mineraliteit.

13,00

Soalheiro Alvarinho

Alvarinho

Klassiek en elegant met tropisch fruitaroma, witte perzik en granieten minerale noten.

18,00

Santiago Alvarinho

Alvarinho

Aromatisch en complex met citrus, lychee en oranjebloesem, royaal lichaam en aanhoudende mineraliteit.

19,00

Encostas da Capela Alvarinho

Alvarinho

Aromatisch met ananas, passievrucht en lychee, omhullend in de mond met goede frisheid en lange afdronk.

19,00
Vinho Verde

Vinho da Casa

Huiswijn, licht en fris, ideaal bij maaltijden.

3,50/ 10,00
Douro

Pacheca

Touriga Nacional, Touriga Franca

Elegant en fris rose met aardbeien- en frambozenaroma's, evenwichtige afdronk.

12,00

Rola

Touriga Nacional

Levendig en fris rose met rode vruchten en violen, elegant met een lange afdronk.

14,00
Península de Setúbal

Monte da Pedra Negra

Castelão

Frisse en fruitige rose met bosvruchten aroma's en goede zuurgraad.

12,00
Trás-os-Montes/Douro

Mateus

Baga, Rufete, Tinta Barroca, Touriga Franca

Licht en fruitig met citrus- en rood fruitnoten, verfrissende zuurgraad.

12,00

Vinho da Casa

Huiswijn, wit en fris, selectie van de sommelier.

3,50/ 10,00
Alentejo

Ardila

Arinto, Antão Vaz

Frisse en fruitige aroma's, zacht en verfrissend in de mond met aanhoudende afdronk.

15,00

Esporao

Antão Vaz, Arinto, Roupeiro

Diep en kruidig met witvlezig fruit en citrus, breed en olieachtig in de mond.

23,00
Beira Interior

Quinta do Cardo

Síria, Arinto, Fonte Cal

Bloemige en fruitige aroma's met groene appel, citrus en minerale noten.

12,00

Marques de Almeida

Síria, Fonte Cal, Arinto

Fris en citrusachtig met bloemige nuances en sterke minerale noten typisch voor het terroir.

15,00
Douro

Pacheca

Malvasia Fina, Cerceal, Gouveio, Moscatel

Droog met bloemige aroma's en een fruitige, verfrissende smaak.

12,00

Rola

Viosinho, Rabigato, Gouveio

Duidelijke citrusnoten, witte perzik, oranjebloesem en een minerale toets.

14,00

Maria Mansa

Viosinho, Gouveio, Rabigato

Aromatisch en citrusachtig met witvlezige fruitnoten en tropische nuances, fris en elegant profiel.

15,00

Quinta do Portal

Viosinho, Gouveio, Malvasia Fina

Elegante abrikozen- en grapefruitaroma's, met minerale sensatie en frisheid in de afdronk.

15,00

Quinta do Vallado

Rabigato, Códega, Viosinho, Gouveio

Bloemige en rijp fruitaroma's met meloennoten, zeer mineraal en fris.

16,00

Pacheca Superior

Viosinho, Gouveio, Códega do Larinho, Arinto

Ananas- en lycheenoten, goed geintegreerd geroosterd eiken, goede zuurgraad en mineraliteit met lange afdronk.

16,00

Quinta dos Bons Ares

Sauvignon Blanc, Rabigato, Viosinho

Betoverend met bloemige en citrusnoten, minerale frisheid met elegante textuur.

18,00

Duas Quintas

Rabigato, Viosinho, Arinto

Expressief met rijpe citrus, perzik en abrikoos, vol in de mond met minerale frisheid.

21,00

Ferradosa Vinhas Velhas

Rabigato, Códega de Larinho, Arinto, Viosinho

Levendig fruit met abrikoos en perzik, uiterst elegant, fris en lang in de mond.

29,00
Lisboa e Vale do Tejo

Quinta do Pinto Sauvignon Blanc

Sauvignon Blanc

Intens en elegant met passievrucht, groene asperge en vers kruid, levendig en tropisch.

20,00
Trás-os-Montes

Quintas dos Tavoras

Códega de Larinho, Moscatel Galego

Elegant en verfijnd met uitgesproken zuurgraad, groene appelnoten en mineraal karakter.

25,00

Vinho da Casa

Huiswijn, rood en vol van smaak, selectie van de sommelier.

4,00/ 11,00
Alentejo

Sobreiro

Aragonez, Trincadeira, Castelão

Zacht en rond met rode vruchten en kruidnoten.

13,00

Chamine

Aragonez, Syrah, Touriga Nacional

Jong, fris en aromatisch met rode vruchten en violen.

14,00

Quinta do Sobreiro Reserva

Aragonez, Alicante Bouschet, Trincadeira

Geconcentreerd en gestructureerd met donker fruit, chocolade en fijne kruiden.

16,00

Esporao Reserva

Aragonez, Trincadeira, Cabernet Sauvignon, Alicante Bouschet

Complex en vol met donker fruit, chocolade, vanille en kruiden.

31,00
Dão

Quinta das Camelias

Vinhão, Amaral

Intense kleur, levendige zuurgraad en frisse bosvruchten aroma's, gastronomisch.

18,00
Douro

Pacheca

Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz

Fruitig en evenwichtig met rijpe rode fruitnoten en zachte tannines.

12,00

Rola

Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz

Fruitig met kersen- en bramen aroma's, veelzijdig en evenwichtig.

15,00

Pacheca Superior

Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz

Vol en complex met donker fruit, balsamico- en geroosterde noten.

16,00

Quinta do Vallado

Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz

Elegant en fruitig met goede structuur, bramen- en zwarte kersennoten.

17,00

Quinta de La Rosa

Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz

Evenwichtig met donker fruit, violen en stevige maar gepolijste tannines.

18,00

Cabeca de Burro

Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz

Robuust en fruitig met rijpe pruimennoten, kruiden en aanhoudende afdronk.

18,00

Quinta da Touriga Cha-Puro

Touriga Nacional

Puur en intens met grote concentratie van violen en donker fruit, elegante tanninestructuur.

21,00

Entre Quintas

Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz

Fris en mineraal met rode vruchten, goede zuurgraad en gastronomisch profiel.

21,00

Duas Quintas

Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz

Klassieke Douro-wijn met rijp fruit, bloemige noten en stevige tannines.

24,00

Quinta da Ferradosa

Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz

Geconcentreerd met intens donker fruit, minerale en leistennoten, robuuste tannines.

31,00
Lisboa e Vale do Tejo

Quinta do Pinto (Merlot-Syrah)

Merlot, Syrah

Zacht en aromatisch met rijpe rode vruchten, zwarte peper en fluweelzachte tannines.

21,00
Península de Setúbal

Piriquita

Castelão

Zacht en fruitig met pruimen- en bosvruchten aroma's, kruidig accent.

12,00
Távora-Varosa

Quintas dos Tavoras

Touriga Nacional, Tinta Roriz

Fris en fruitig karakter, evenwichtige zuurgraad en kersennoten.

27,00
Trás-os-Montes

Quinta de Bons Ares

Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz

Hoogtewijngaard met opvallende frisheid, bosvruchten en fijne tannines.

22,00
Bairrada

Ortigao

Arinto, Bical e Chardonnay,

Ortigao

Mousserende wijn met gele kleur en intens rood fruit aroma, fris en evenwichtig met uitstekend volume in de mond.

13,00
Távora-Varosa

Murganheira Reserva Bruto

Malvasia Fina, Cerceal, Gouveio

Murganheira Reserva Bruto

Intense aroma's van gedroogd fruit en appel, mooi evenwicht tussen zuurgraad en fruitigheid, met karameltonen.

16,00

Murganheira Super Reserva Bruto

Malvasia Fina, Cerceal, Tinta Roriz

Murganheira Super Reserva Bruto

Harmonieus aroma met vanilletonen, delicaat en elegant palet met aanhoudende afdronk.

20,00

Terras do Demo Bruto

Malvasia Fina

Terras do Demo Bruto

Fijne en aanhoudende bubbels, intens Malvasia-bloesemaroma, fris en zeer fruitig met een langdurige afdronk.

17,00

Terras do Demo Rose

Touriga Nacional

Terras do Demo Rose

Zalmkleur met intens bloemenaroma, aardbeien- en frambozentonen, fris en elegant palet.

18,00

Terras do Demo Pata de Lebre

Malvasia Fina, Verdelho

Terras do Demo Pata de Lebre

Fijne en aanhoudende bubbels, verfijnd aroma met Malvasia-bloemen, fris en fruitig met een langdurige afdronk.

27,00

Reserveer Uw Tafel

Verzeker uw gastronomische ervaring bij Dom Zeferino

Reservering Maken