Todos los platos se preparan con ingredientes frescos y seleccionados. Los precios incluyen IVA.
Entrantes
Ensalada de Mejillones
Fresca e leve, com mexilhão tenro, temperado com azeite, vinagre e ervas aromáticas.
Bolinhos de Bacalhau
O início perfeito, crocantes por fora e macios por dentro, ideais para abrir o apetite
Aceitunas
Cesta de Pan
Mantequilla
Pimientos de Padrón
Aperitivos Salados
Jamón
Melón con Jamón
Salpicón
Ensalada Mixta
Tabla de Quesos
Sopas
Sopa del Día
Sopa de Pescado
Crema de Marisco
Huevos
Tortilla Simple
Teste
Tortilla de Queso y Jamón
Tortilla de Gambas
Mariscos
Ostras
Cóctel de Gambas
Almejas al Natural
Almejas a la Bulhão Pato
Um clássico português com amêijoas frescas, salteadas em azeite, alho, coentros e um toque de limão.
Almejas a la Española
Gambas Seleccionadas (Kg)
Gambas Tigre a la Plancha (Kg)
Pescado
Açorda de Marisco
El sabor del mar servido bien caliente, con gambas, cilantro fresco y un toque de tradición en cada cucharada.
Arroz de Marisco
Arroz de Marisco al estilo Dom Zeferino: preparado según la tradición portuguesa, con marisco fresco y un toque casero que marca la diferencia.
Arroz de Rape
Um prato rico e aromático, com tamboril tenro e gambas suculentas, envolvidos num arroz malandrinho cheio de sabor a mar.
Bacalao a la Dom Zeferino
Una posta suculenta de bacalao inspirada en el clásico "Zé do Pipo", servida con puré de patatas cremoso y mayonesa gratinada al horno.
Parrillada de Pescado (4 Personas)
Seleção de peixes grelhados acompanhados por camarões e lulas, servidos com limão e um toque de frescura do mar.
Bacalao a la Braga
Bacalao a la Brasa
Assado lentamente na brasa, com a crust dourada e o interior suculento que só o lume vivo consegue da
Bacalao con Broa
Dorada de Acuicultura a la Brasa
Dorada Salvaje a la Brasa
Brocheta de Calamares con Gambas
Brocheta de Pulpo con Gambas
Filetes de Merluza
Lomos de Merluza con Salsa de Marisco
Calamares a la Plancha
Pulpo Asado al Horno
Lubina de Acuicultura a la Brasa
Lubina Salvaje a la Brasa
Lubina a la Sal (45 min.)
Rodaballo a la Brasa
Carne
Arroz de Cabidela
Terça-feira é dia de Arroz de Cabidela no Dom Zeferino: um clássico reconfortante, preparado à moda tradicional, que aquece o coração e a barriga.
Bife a la Dom Zeferino
Bife Rolha
Solomillo de Ternera
Parrillada del Chef
Rosbif a la Inglesa
Mar y Tierra
Suculento bife acompanhado de camarões e amêijoas, numa combinação rica e cheia de sabor, servido com batatas estaladiças.
Menú Infantil
Solomillo de Ternera
Filete de Merluza
Dulces
Bizcocho de Ovar
Uma joia da doçaria portuguesa. Fofo por fora, cremoso e dourado por dentro — tal como saía dos conventos do século XVIII.
Mousse de Chocolate
Mousse de chocolate, de textura sedosa e sabor intenso, confeccionada na nossa cozinha.
Crema Quemada
Leite-creme com crosta de açúcar queimado, uma sobremesa clássica da doçaria portuguesa.
Tarta Helada
Tarotinha
Tarte gelada de leite condensado sobre base crocante de bolacha, servida com a nossa mousse de chocolate.
Tarta de Galletas
Pudín Casero o Abade de Priscos
Tarta de Queso
Tarta de Lima
Tarte de lima com creme aveludado e base crocante de bolacha, fresca e delicadamente cítrica.
Frutas
Piña al Natural
Piña a la Dom Zeferino
Rodelas de ananás douradas em caramelo, com um fio generoso de Vinho do Porto.