Todos os pratos são preparados com ingredientes frescos e selecionados. Os preços indicados incluem IVA à taxa legal em vigor.
Entradas
Salada de Mexilhão
Fresca e leve, com mexilhão tenro, temperado com azeite, vinagre e ervas aromáticas.
Bolinhos de Bacalhau
O início perfeito, crocantes por fora e macios por dentro, ideais para abrir o apetite
Azeitonas
Cesto de Pão
Manteiga
Pimentos Padrón
Salgadinhos
Presunto
Melão com Presunto
Salpicão
Salada Mista
Tábua de Queijos
Sopas
Sopa do Dia
Sopa de Peixe
Creme de Marisco
Ovos
Omelete Simples
Teste
Omelete de Queijo e Fiambre
Omelete de Camarão
Marisco
Ostras
Cocktail de Camarão
Ameijoas ao Natural
Ameijoas à Bulhão Pato
Um clássico português com amêijoas frescas, salteadas em azeite, alho, coentros e um toque de limão.
Ameijoas à Espanhola
Camarão Selecionado (Kg)
Camarão Tigre Grelhado (Kg)
Peixe
Açorda de Marisco
O sabor do mar servido bem quente, com camarão, coentros frescos e um toque de tradição em cada colher. Um clássico reconfortante que conquista o paladar.
Arroz de Marisco
Arroz de Marisco à moda do Dom Zeferino: preparado segundo a tradição portuguesa, com marisco fresco e um toque caseiro que faz toda a diferença.
Arroz de Tamboril
Um prato rico e aromático, com tamboril tenro e gambas suculentas, envolvidos num arroz malandrinho cheio de sabor a mar.
Bacalhau à Dom Zeferino
Uma posta suculenta inspirada no clássico “Zé do Pipo”, servida com puré de batata cremoso e maionese gratinada, dourada no forno até ficar irresistível.
Parrilhada de Peixe (4pax)
Seleção de peixes grelhados acompanhados por camarões e lulas, servidos com limão e um toque de frescura do mar.
Bacalhau à Braga
Bacalhau Assado na Brasa
Assado lentamente na brasa, com a crust dourada e o interior suculento que só o lume vivo consegue da
Bacalhau com Broa
Dourada de Aquacultura na Brasa
Dourada Selvagem na Brasa
Espeto de Lulas com Gambas
Espeto de Polvo com Gambas
Filetes de Pescada
Lombinhos de Pescada com Molho de Marisco
Lulas Grelhadas
Polvo Assado no Forno
Robalo de Aquacultura na Brasa
Robalo Selvagem na Brasa
Robalo ao Sal (45 min.)
Rodovalho na Brasa
Carne
Arroz de Cabidela
Terça-feira é dia de Arroz de Cabidela no Dom Zeferino: um clássico reconfortante, preparado à moda tradicional, que aquece o coração e a barriga.
Bife à D. Zeferino
Bife Rolha
Lombinhos de Vitela
Misto à Chefe
Rosbife à Inglesa
Terra e Mar
Suculento bife acompanhado de camarões e amêijoas, numa combinação rica e cheia de sabor, servido com batatas estaladiças.
Menu Infantil
Lombinho de Vitela
Filete de Pescada
Doces
Pão de Ló de Ovar
Uma joia da doçaria portuguesa. Fofo por fora, cremoso e dourado por dentro — tal como saía dos conventos do século XVIII.
Mousse de Chocolate
Mousse de chocolate, de textura sedosa e sabor intenso, confeccionada na nossa cozinha.
Leite Creme Queimado
Leite-creme com crosta de açúcar queimado, uma sobremesa clássica da doçaria portuguesa.
Tarte Gelada
Tarotinha
Tarte gelada de leite condensado sobre base crocante de bolacha, servida com a nossa mousse de chocolate.
Bolo de Bolacha
Pudim Caseiro ou Abade de Priscos
Cheesecake
Tarte de Lima
Tarte de lima com creme aveludado e base crocante de bolacha, fresca e delicadamente cítrica.
Fruta
Ananás ao Natural
Ananás à D. Zeferino
Rodelas de ananás douradas em caramelo, com um fio generoso de Vinho do Porto.