Tutti i piatti sono preparati con ingredienti freschi e selezionati. Prezzi IVA inclusa.
Antipasti
Insalata di Cozze
Fresca e leve, com mexilhão tenro, temperado com azeite, vinagre e ervas aromáticas.
Bolinhos de Bacalhau
O início perfeito, crocantes por fora e macios por dentro, ideais para abrir o apetite
Olive
Cestino di Pane
Burro
Peperoni di Padrón
Stuzzichini Salati
Prosciutto
Melone con Prosciutto
Salpicão
Insalata Mista
Tagliere di Formaggi
Zuppe
Zuppa del Giorno
Zuppa di Pesce
Crema di Frutti di Mare
Uova
Omelette Semplice
Teste
Omelette Formaggio e Prosciutto
Omelette di Gamberi
Frutti di Mare
Ostriche
Cocktail di Gamberi
Vongole al Naturale
Vongole alla Bulhão Pato
Um clássico português com amêijoas frescas, salteadas em azeite, alho, coentros e um toque de limão.
Vongole alla Spagnola
Gamberi Selezionati (Kg)
Gamberi Tigre alla Griglia (Kg)
Pesce
Açorda di Frutti di Mare
Il sapore del mare servito ben caldo, con gamberi, coriandolo fresco e un tocco di tradizione in ogni cucchiaio.
Riso ai Frutti di Mare
Riso ai Frutti di Mare alla Dom Zeferino: preparato secondo la tradizione portoghese, con frutti di mare freschi e un tocco casalingo.
Riso alla Rana Pescatrice
Um prato rico e aromático, com tamboril tenro e gambas suculentas, envolvidos num arroz malandrinho cheio de sabor a mar.
Baccalà alla Dom Zeferino
Un trancio succulento di baccalà ispirato al classico "Zé do Pipo", servito con purè cremoso e maionese gratinata al forno.
Grigliata di Pesce (4 Persone)
Seleção de peixes grelhados acompanhados por camarões e lulas, servidos com limão e um toque de frescura do mar.
Baccalà alla Braga
Baccalà alla Brace
Assado lentamente na brasa, com a crust dourada e o interior suculento que só o lume vivo consegue da
Baccalà con Broa
Orata d'Allevamento alla Brace
Orata Selvatica alla Brace
Spiedino di Calamari e Gamberi
Spiedino di Polpo e Gamberi
Filetti di Nasello
Lombata di Nasello con Salsa di Frutti di Mare
Calamari alla Griglia
Polpo Arrosto al Forno
Branzino d'Allevamento alla Brace
Branzino Selvatico alla Brace
Branzino al Sale (45 min.)
Rombo alla Brace
Carne
Arroz de Cabidela
Terça-feira é dia de Arroz de Cabidela no Dom Zeferino: um clássico reconfortante, preparado à moda tradicional, que aquece o coração e a barriga.
Bistecca alla Dom Zeferino
Bistecca Rolha
Filetto di Vitello
Grigliata dello Chef
Roast Beef all'Inglese
Terra e Mare
Suculento bife acompanhado de camarões e amêijoas, numa combinação rica e cheia de sabor, servido com batatas estaladiças.
Menu Bambini
Filetto di Vitello
Filetto di Nasello
Dolci
Pan di Spagna di Ovar
Uma joia da doçaria portuguesa. Fofo por fora, cremoso e dourado por dentro — tal como saía dos conventos do século XVIII.
Mousse al Cioccolato
Mousse de chocolate, de textura sedosa e sabor intenso, confeccionada na nossa cozinha.
Crema Catalana
Leite-creme com crosta de açúcar queimado, uma sobremesa clássica da doçaria portuguesa.
Torta Gelata
Tarotinha
Tarte gelada de leite condensado sobre base crocante de bolacha, servida com a nossa mousse de chocolate.
Torta di Biscotti
Budino Casalingo o Abade de Priscos
Cheesecake
Crostata di Lime
Tarte de lima com creme aveludado e base crocante de bolacha, fresca e delicadamente cítrica.
Frutta
Ananas al Naturale
Ananas alla Dom Zeferino
Rodelas de ananás douradas em caramelo, com um fio generoso de Vinho do Porto.